[정보] 한국인이 잘 먹지도 못하는게 한식이라고? 그건 '한'-'식'이 아니지
2019.09.19 by 대학매거진 영글
2017년 한식의 세계화: 진정한 한식의 도약인가? 2017년을 그래도 한번쯤은 기대를 가져보자고 생각했던 적이 있었습니다. 그러니까 한 5년 전쯤 말입니다. 올해는 기대하셔도 좋습니다. 왜냐하면 한식이 세계 5대 음식으로서의 자리를 잡게 되는 위대한 해이기 때문입니다. 지금으로부터 9년 전, 농림수산식품부(이하 농식품부)에서 한식 세계화를 선포한 것이 제대로 이뤄졌다면 말이죠. 아니, 미국 한 번 안 가본 사람이 어떻게 한식 세계화가 실패했다고 단정 지을 수 있냐고 물으신다면 먼저 정부에서 원했던 한식 세계화란 무엇인지 알아보는 것이 순서일거 같습니다. 그럼, 농식품부 산하 비영리재단인 한식재단이 발표한 한식 세계화에 대한 정의를 들어봅시다. “우리 음식을 세계인이 즐기는 문화로 만드는 것” 이 말이 ..
오피니언 2019. 9. 19. 19:36
